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温馨的乡村火炉

发布时间:2009/3/2 9:13:58  来源:长沙开福区检察院  作者: 浏览次数:3594

温馨的乡村火炉

日期:2009.1.19   作者:盛俊杰   编辑:苗霞 周薇 阅读: 93
 

在冬日所有取暖的方式中,我认为最适意不过的当数乡村火炉。

在我湘东乡下老家几乎家家户户都有一间火炉房,炉房中有一个火炉。火炉的设置十分简陋、随意。——将一口废旧铁锅或一只有些破的缸钵放置于矮矮的木架上,有的干脆用几块土砖在地上摆成一个大致圆形,在其内铺上一层煤渣或草木灰,一个火炉即大功告成。

能入火炉的燃料可谓俯拾即是:树蔸、木块、竹片、稻草、枯枝败叶……反正冬柴如蜡烛,随便放点什么,都能一点即着,将火烧得旺旺的。父亲是一个喜欢烤火也善于烧火的人。每年尚未入冬,他便开始准备起来,将湿柴劈开晒干,将干柴整整齐齐地贮藏在屋檐下,屋前屋后码得满满的,也算是冬季乡村一道独特的风景吧。重阳一过,气温稍低,他便在火炉上烧了起来。

火炉在农户生活中占有重要的位置,火炉一烧,全屋暖烘烘的。哪怕你是冷飕飕地冒雨从外归来,要不了一会,保证你衣干身暖,比城里的电烤炉、空调强多了。除了取暖,火炉的用途还有很多。火炉上方大多吊着几个铁钩,有时用来悬挂水壶烧开水,客人来了泡茶,可随到随有;有的人家还用来挂炉锅蒸饭蒸菜,一家三五口人的一日三顿就在火炉上解决。火炉上方还是个薰制腊味的好地方。城市居民常为自家薰制腊鱼腊肉找不到合适的地方犯愁,而在这里却是件轻而易举的事。将用盐腌过的鱼、肉、鸡、鸭等往火炉上方的铁钩上一挂,要不了几天,黄酥酥、香喷喷,令人谗涎欲滴的腊货便薰制成了。

在寒冷的腊月和正月,农活少,农人围炉向火的时候多,尤其是夜晚。邻居之间也常相互走动,拉家常的最佳去处便是火炉房。其时我们小孩最喜欢去的地方是与我家同住一个大屋场的熊大伯家。他家火炉烧得最旺,熊大伯十分好客,又会拉二胡、讲古。几乎每晚他家火炉旁都被小伙伴们围坐得满满的。

最有吸引力的当然是除夕晚上在火炉旁守岁。吃过饭之后,一家人聚集在火炉房。这时候,母亲便会从柜子里端出一大盘换茶,主要为红薯片、花生、人参米之类。就在我们兄妹滋滋有味地抢着选花生吃时,父亲笑吟吟地从口袋摸出一叠崭新的角票,说:有没有人给我拜年啊?几兄妹赶忙涌过去:爸爸爸爸,拜年拜年!即刻每人便可得到几毛压岁钱。

老家一带民风淳朴,人们和睦相处,在大年初一有相互拜年的习俗,男女老幼分批走动。客来后主人第一句话就是:请到火炉房里坐。火炉房成了待客的最佳场所。这天,一大早各家把火炉烧得旺旺的,把凳椅摆得齐齐的,香烟、换茶准备得好好的,等候着客人的来临。客人到邻居家拜年,大多径直往该户火炉房走,因别的地方不一定有人,火炉房却准能找到。邻里间平日在生产生活中产生的小疙瘩,在火炉旁一聊,便烟消云散了。

现在,父亲已走了七年。我到长沙城里工作也十几年了,但每年的大年初一我都要赶回家给年迈的母亲拜年,给乡亲们拜年。在温馨的火炉旁,在不绝于耳的祝福声中感受浓浓的乡情。

文章来源: 长沙市人民检察院  开福区检察院  

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